Gör er kväll unik 2019

Vill ni förgylla er kväll med andra alternativ än våra traditionella julbord kan vi erbjuda bufféer med smak av Karibien, Italien eller varför inte Grekland? Har ni andra önskemål eller förslag så löser vi givetvis detta. ”Vad är en kväll i berget om inte alldeles, alldeles underbar …” Kort sagt: Vi gör er kväll till en Succeé!

Välkommen till ett exklusivt julfirande i en av Göteborgs mest spännande festlokaler.

Vår goda julmat, porslin och personal under middagen.

70 - 170 personer,( Priset är per person och exkl. moms )
Stora julbordet 485:-
Lilla julbordet 315:-
Jultallrik 225:-

Tillval Dj: 3800 kr exkl. moms.

- JULBORDSMENYER -

Stora Julbordet

De kalla rätterna
Succeés inlagda julsill med sillgrönt
Senapssill med finhackad dill
Krämig romsill
Nubbesallad på lax
Gravad lax med dill och Hovmästarsås
Kallrökt fjordlax med citron
Ägghalvor med klassisk skagenröra.
Ugnsbakad tofu och citrusmarinerade rödbetor
Griljerad skinka med 2 sorters senap och äppelmos
Honung-& rosmarin marinerat kalkonbröst med äpple -& kanelchutney
Bakad leverpastej, inlagd gurka
Rödbetssallad med äpple och pepparrot
Rökt älg bogstek rödlöksmarmelad
Grillad kalventrecote och karljohansvamp- och tryffeldressing
Rökt Onsalakorv
Edamerost & lagrad whiskeycheddar
Hembakat fruktbröd, vörtbröd & julknäcke vispat smör

Det småvarma
Honungsglaserade tunna revbensspjäll
Prinskorv, lammkorv & köttbullar
Janssons frestelse
Rotfruktslåda
Honung & ingefärsmarinerad brysselkål
Rödkål & kokt potatis

Gottebordet
Ris à la Malta med saftsås, pepparkakor, clementiner och tomteskum


Lilla Julbordet

De kalla rätterna
Succeés inlagda julsill med sillgrönt
Senapssill med finhackad dill
Gravad lax med dill och Hovmästarsås
Ägghalvor med klassisk skagenröra.
Ugnsbakad tofu och citrusmarinerade rödbetor
Griljerad skinka och senap
Honung-& rosmarin marinerat kalkonbröst med äpple -& kanelchutney
Bakad leverpastej, inlagd gurka
Rödbetssallad med äpple och pepparrot
Edamerost Vörtbröd, julknäcke och vispat smör

Det småvarma
Prinskorvar & köttbullar
Rödkål
Janssons frestelse
Dillkokt potatis

Jultallrik

Upplagt på praktiska engångstallrikar, vill man ha porslin så går det självklart bra!

Ägghalvor med majonnäs och handskalade räkor
Inlagd sill och senapsill på skivad dillpotatis
Gravad fjordlax med dill och Hovmästarsås
Onsalakorv och Honung-& rosmarin marinerat kalkonbröst
Rostbiff och potatissallad
Julskinka med whiskeymarinerad senap
Köttbullar på rödbetssallad
Brieost och grönt
Bröd och smör



Julgodis och andra sötsaker
Lussebullar 18 kr
Saffranspannacotta med pepparkaka 48 kr
Fruktsallad med vaniljkrämsgrädde 65 kr
Glöggcheesecake på pepparkaksbotten (min 10 port) 55 kr/port
Ris à la Malta med saftsås 36 kr
Äggost med egengjord björnbärssylt (minimum 20 port) 68kr
Dessertostbricka med 4 st. julostar, frukt & hemlagad marmelad 82 kr
Julgodis 26 kr

Extra portioner / Tillval
Köttbullar, prinskorvar, Janssons frestelse
eller ägghalvor med Succeéröra 20:-/ rätt/ pers.



Önskas annat tema, underhållning, dryck, etc. begär offert.
Kontakta Succeé Event & Catring för bokning.
Telefon: 031- 150098
Fax 031-15 00 87
J A. Pripps gata 2
421 32 Västra Frölunda
info@succee.se
www.succee.se/

God Jul